地域１番店！『串揚げ・串カツうら』神戸本山中町

日本一のチキン南蛮のこだわり２つ目は鶏肉を４０ｇ前後に切り分け、調理していくこと！
一般的には一枚肉を完全に火を通してから切り分けるものが多い様ですが、やわらかさを追求した＜うら＞のチキン南蛮が研究を重ね辿り着いた結果、一枚肉に火を通す方法ではどうしてもやわらかさに欠けてしまうという事で今の調理法に至りました。
このように、彩り、食感、味、思いやり、を含めた本当の＜美味しさ＞を追求した＜チキン南蛮＞のこだわりをちょっとずつお見せします。　　ぜひ一度＜日本一のチキン南蛮＞ご賞味ください！